вот это дело!!!

Интересно, как они мясо-то готовят? 

гыгыгы.. узбецкая кухня это так захватывающе))))) куда там французской!) или украинской..банальщина! а вот узбецкая-это полёт!!!)) 

Делаем так: Кус-кус

Кус-кус, кускус — крупа (и блюдо из неё), магрибского или берберского происхождения. Как правило, кускус готовится на основе манной крупы из твёрдой пшеницы (Triticum durum). Иногда кускусом называют также крупы, изготовленные из других злаков, а также блюда из них. Диаметр крупинок — около 1 мм. По традиции кускус готовили женщины, но поскольку приготовление кускуса - очень трудоёмкий процесс, теперь производство кускуса механизировано.

Кускус производится из более мелкой манной крупы. Манная крупа сбрызгивается водой, затем из полученной массы формируются крупинки, которые потом обсыпаются сухой манкой или мукой, после чего просеиваются. Слишком маленькие крупинки, проходящие через сито, снова обсыпаются манкой, итд.

Кус-кус традиционно готовится на пару, и подаётся вместе с тушёными мясом и/или овощами. В западных странах распространён полуготовый кускус, который достаточно залить кипятком. Классический вариант - приправить готовый кус-кус соком лимона и украсить листьями свежей мяты.

выглядит весьма оригинально....но только не после теста 

но ведь это же кус-кус!!

...дорогие радиолюбители и просто завсегдатаи нашего форума ..блАндинистые рецепты..зато всё предельно просто и выглядит ПОЧТи аппетитно))) 

гыгыыыы.. да очень похоже на инопланетную какашку))

Ну а как отделить? Любой кулинар скажет что достаточно "перелить" сырое яйцо из одной половинки скорлупы в другую несколько раз и в результате в одной из половинок останется чистый желток с холестерином а в подставленной снизу чашке - белок с птичьим гриппом. Сахар для диабету и белую муку с орехами и шоколадом для ожирения Вы добавите сами, как соль для гипертонии и крепкий кофе в чашке для ишемической болезни сердца. Скорлупу Вы тоже сами выбросите чтоб остеопороз с годами был покруче ГЫ-Ы-Ы-Ы...

Говорят, что можно очиститься через страдания.
А может ли картошка сама очиститься таким способом?
если да, то как заставить картошку страдать?

Свинина, тушеная с капустой

Ингредиенты:
600-700 г. свинины (мякоть), 1-2 головки репчатого лука, 1 кг. свежей капусты (или 800 г. квашеной), 1,5 ст. л. томатной пасты, 1 морковь, 1-2 корня петрушки, 50-60 г. жира, 1 ст.л. уксуса, 1 ст.л. сахара, 1 ст.л. муки пшеничной, соль, специи, пряная зелень.

Приготовление:

Мякоть нежирной свинины нарезать мелкими кусочками и обжарить на жире до образования поджаристой корочки. Свежую белокочанную капусту нашинковать соломкой, а квашеную капусту перебрать и слегка отжать. Капусту сложить в глубокую посуду, залить небольшим количеством бульона, добавить спассерованный томат, посуду закрыть крышкой и тушить при слабом нагреве.

Морковь, петрушку, лук репчатый нашинковать соломкой и слегка спассеровать. Затем обжаренную кусочками свинину и спассерованные овощи соединить с капустой, добавить перец горошком, лавровый лист, все хорошо перемешать и продолжать тушение, периодически помешивая капусту лопаточкой с тем, чтобы она не подгорела.

В конце тушения в капусту положить сахар, соль, уксус и заправить томатной пастой. Хорошо перемешать, довести до кипения и тушить еще 10-15 мин. Если при приготовлении блюда используется квашеная капуста, то уксус из рецептуры следует исключить и увеличить количество сахара.

На блюдо или тарелку положить свинину с гарниром и соусом, в котором она тушилась, и посыпать зеленью петрушки или укропа. Подавать горячим.

вот это вкусно будет?